汤饮养生堂1000例

基本信息 ·作者:养生堂膳食营养课题组  ·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：287 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：9787501961474 ·条形码：9787501961474 ·版本：2008年1月第1版 ·装帧：平装 ·开本：16开 内容简介 一碗精心煲炖的鲜汤，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能成为全家人的私人保健医师，对你的健康善进行主动防御，积极调理，帮人们缓解疾病带来的痛苦，远离昂贵的医药...

烧烤大全(饮食新天地)

基本信息 ·出版社：浙江科技出版社 ·页码：103 页 ·出版日期：2005年 ·ISBN：7534123186 ·条形码：9787534123184 ·版本：2005年1月第1版 ·装帧：平装 ·开本：16开 内容简介 　　在书中作者把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等，其实烧烤要好吃，色、香、味绝对缺一不可。在烤肉用的燃料上，最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，而不...

家常菜精选1288例(1+2)合集

内容简介 　　精心挑选1000道美味侍肴 　　巧妙设计200种变化料理 　　专家推荐80套健康配餐 　　倾情附赠8大方面厨事诀窍     作者简介 李瑞芬，我国著名临床营养专家，是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员，1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长，并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。 编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹饪与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作，参加拍摄中央电视台夕阳红栏目“食品与保健&r...

自制美味果汁353种

出版社：河南科学技术 页码：190 ISBN：7534931053条形码：9787534931055 版次：：1 装帧：平装开本：0开套装数量：1 内容简介： 近来，各种添加了维生素、矿物质的软料和营养品日渐受到广大消费者的青睐。 不能从饮食中充分得到的营养，通过这类饮品加以补充，似乎已经成为一种潮流。 然而我要说的是，与饮用那些人工合成的饮品相比，从天然的材料中摄取营养素更加有益于健康。 为了您和家人的健康，为何不自己动手制作果汁呢？　　自制果汁有很多优点。 首先，各种水果和蔬菜的颜色、气味各不相同，制作出来的果汁的色、香、味自然各异。 其次，饮用果汁可以使水果...

食尚百味-开心宝宝食谱100样

出版社：上海科学技术文献 页码：106 页码出版日：2007年 ISBN：7543931842条码：9787543931848 版次：：1 装帧：平装开本：0开 内容简介： 　　泱泱大中华，上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配料、无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制方式誉满全球，单是贴近寻常百姓的各类家常美味、普通人家的乡村野味和流传民间的风味小吃，就已经让人徜徉其间，流连忘返了。 　　不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒楼珍馐，且拿起锅铲，走近我们为您倾...

法国女人吃不胖

出版社：上海译文出版社 页码：237 页码出版日：2006年 ISBN：7532738752条码：9787532738755 版次：：1 装帧：平装开本：32开 内容简介： 本书作者是一位定居美国的法国女性，对法国文化和法国女人再熟悉不过。 在本书中，她要揭露法国女人保持苗条的神奇力量。 说穿了，她们进餐也不忘用脑袋；离开餐桌时不会撑得半死，也不会饿肚子。 法国女人一天一定吃三餐；法国女人宁愿吃一片上好黑巧克力，也不要一打廉价的士力架；法国女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物；法国女人并不常...

从零开始学下厨

ISBN：9787506449854 版次：：1 装帧：其他

蛋糕大全/烹饪教材系列

基本信息 ·出版社：汕头大学出版社 ·页码：159 页码 ·出版日：2006年 ·ISBN：781036572X ·条码：9787810365727 ·版次：1 ·装帧：平装 ·开本：16开 ·丛书名：烹饪教材系列 内容简介 　　想做出美味又漂亮的蛋糕吗？返璞归真的蛋糕卷、浓醇绵密的起司蛋糕、香滑美丽的幕司蛋糕，以及充满创意的蛋糕装饰技法，本书全部替你一网打尽！ 编辑推荐 　　想做出美味又漂亮的蛋糕吗？返璞归真的蛋糕卷...

品吃

出版社：中国人民大学出版社 页码：195 页码出版日：2007年 ISBN：9787300087009条码：9787300087009 版次：：2007年11月第1版 装帧：平装开本：32开 内容简介： 俗话说“民以食为天”，人们每天都离不开吃。 不过时代不同了，现代人的生活水平提高了，人们的嘴和味蕾也都开始精致化，不仅仅想着吃饱，还要讲个氛围，开始追求吃出品味，吃出个道道。 《品吃》中有段话颇为精到：“食有三品：上品会吃，中品好吃，下品能吃。 能吃无非肚大，好吃不过老饕，会吃则极复杂，能品其美恶，明其所以，调和众味，配备得宜，借鉴...

家庭饮食丛书01-家常营养菜1001

出版社：南海出版公司 页码：256 页码出版日：2007年 ISBN：7544236501条码：9787544236508 版次：：1 装帧：平装开本：0开 内容简介： 1001道日常家庭营养菜谱，14大分类，涵盖各种常见食材，附中64组食物搭配宜忌。 本书包括14大类菜肴：素菜类、野菜类、肉类、水产类、汤羹类、杂粮类、豆制品类、蛋类、菌类、凉菜类、泡菜类、锅仔类、粥类、主食类。 每道菜例分原料、制法进行细致讲解，并配有彩色直观的图片书中另外录有64组生活中必须谨记的食物相宜相克小常识。 媒体推荐书评本书内容包括素菜类、野菜类、肉类、水产类、汤羹类、杂粮类、豆制品类、...